{"product_id":"1900-sauvignon-2013","title":"1900 Sauvignon Blanc 2013","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eZloženie: 86% Sauvignon Blanc + 14% Semillon. Réva je pomerne mladá, korene majú 6 až 16 rokov. Vysadená v nadmorskej výške medzi 250 až 300 m, približne 12 kilomtrov od pobrežia na pieskovcových, bridlicovo-ílových pôdach. \u003cstrong\u003eVyväzuje sa na spôsob živého plotu a prerezáva sa na maximálne 2 púčiky na koreň.\u003c\/strong\u003e Zber prebiehal medzi 17. februárom až 6. marcom 2012. Všetko hrozno bolo oberané ručne do malých krabíc. Po noci strávenej pri 3°C boli hrozná odstopkované a zľahka podrvené. Každý hon skončil vo zvlášť tanku s inou dobou zrenia. Hrozno sa ponechalo na šupkách mimoriadne dlho. Po dvoch dňoch usádzania šťava fermentovala pri tepolote medzi 11°C až 14°C spolu s prírodnými a dodanýmí kvasinkami.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVíno potom zrelo spolu s vlastným kalom ešte 6 mesiacov. Víno práve dosiahlo ideálnu fľašovú zrelosť, ktorá mu vydrží ešte rok alebo dva. Je ľahkej slamovej farby so zelenými odleskami. \u003cstrong\u003ePo mieronom potrasení sa z vína uvoľní vôňa zrelého citrónu, ako tiež maracuji a náznaku ananásu. Na podnebí je príjemné krémové a vyvážené.\u003c\/strong\u003e Totovíno ponúka plnú textúru na úvod a na koniec vydá dávku minerality, ltprá dá vínu dlhú dochuť a šarm. Skvele sa hodí k mušliam, grilovaným homárom a rybám, ale aj k studeným mäsovým nárezom alebo feta syru. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Alkohol: 13,75%, Zbytkový cukor: 1,3 g\/l, pH: 3,35, Kyseliny: 5,9 g\/l, Extrakt: 19,5\u003c\/p\u003e","brand":"Spioenkop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53605246435674,"sku":"22970","price":15.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/5194\/8634\/files\/spioenkop_1900_sauv_blanc_2012_2.jpg?v=1771228559","url":"https:\/\/vino.sk\/products\/1900-sauvignon-2013","provider":"vino.sk","version":"1.0","type":"link"}