{"product_id":"bioma-crusted-port","title":"Bioma Crusted Port","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eBioma Crusted Port fľašovaný 2014 je ešte vyššia nadstavba od Crusted Port. Crusted Port sa tradične vyberá z vín ročníkovej kvality, z dvoch alebo troch ročníkov, nepodlieha číreniu ani filtrácii a uvoľňuje sa do predaja najskôr tri roky po fľaškovaní.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ePôvod Bioma Crusted zaraďuje toto portské do inej ligy. Hrozno pochádza z výnimočnej vinice Vinha da Pisca, ktorej rastliny vínnej révy sú vo veku od 80 do 100 rokov z ktorých sa vyrábajú aj ročníkové portské pod označením Niepoort Vintage Ports. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAko už názov napovedá, Bioma Crusted Port časom vo fľaši vylúči prirodzenú usadeninu, preto je dôležité pred podávaním toto víno dekantovať. Bolo fľaškované v roku 2014 samozrejme prospeje mu aj niekoľkoročné zrenie vo fľaši, počas ktorého by sa malo skladovať naležato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eToto portské pochádza prevažne z vín zberu 2012. Hrozno bolo pošliapané, 100% celé strapce spracované vo Vale de Mendiz. Na jar bolo víno prenesené do veľmi chladnej časti vinárstva v Quinta de Nápoles a prečerpané do pipas - klasické drevené kade s objemom 550 l. Toto Bioma Crusted preto dozrievalo v pipas v Douro, namiesto v obvyklých veľkých kadiach v Gaia, ako to zvyčajne robia s Niepoort Crusted. Ako už bolo spomenuté fľašovali ho v roku 2014. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eVo farbe nájdeme náznaky modrej na okraji s prevažne tmavočervené. Vôňa je najskôr trochu uzavretá s jemnými primárnymi tónmi tmavého ovocia. Jeho hodvábna chuť je sprevádzaná veľmi pevnou štruktúrou, ktorá ukrýva zrelé tmavé ovocie vrátane černíc a čiernych sliviek, čo vedie k dlhému, vyváženému záveru. Farba a štruktúra vína naznačujú, že tomuto portskému prospeje dlhé obdobie zrenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eHodnotenia\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRobert Parker 93 bodov\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53605399298394,"sku":"25479","price":44.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/5194\/8634\/files\/niepoort_-_bioma_crusted_port.jpg?v=1771228652","url":"https:\/\/vino.sk\/products\/bioma-crusted-port","provider":"vino.sk","version":"1.0","type":"link"}