{"product_id":"chianti-deg-set-6fl","title":"Chianti deg. set 6fl.","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eOblasť Chianti je jednou z najznámejších vinárskych oblastí nielen Toskánska, ale aj v celého Talianska\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Za svoju slávu vďačí predovšetkým rovnomennému červenému vínu, ktoré je jedným zo symbolov Talianska. Chianti dnes rozlohou zaberá významnú časť Toskánska, pritom v minulosti sa jednalo o pomerne malú oblasť medzi Florenciou a Siennou, ktorú v roku 1716 legislatívne vymedzil toskánsky veľkovojvoda Cosimo III. Medicejský. Ďalšia zmena prišla v roku 1932, kedy sa pôvodná historická oblasť Chianti rozšírila a dostala pomenovanie Chianti Classico. Okrem Chianti Classico DOCG z pôvodnej oblasti – spoznáte ho podľa čierneho kohúta (Gallo Nero) na etikete – existuje šesť ďalších regiónov, kde sa vyrába Chianti:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eChianti Colli Fiorentini DOCG\u003c\/strong\u003e – vína z kopcov v okolí Florencie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eChianti Colli Senesi DOCG\u003c\/strong\u003e – odroda Sangiovese je zväčša doplnená odrodou Canaiolo z kopcov okolo Sieny\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eChianti Aretini DOCG\u003c\/strong\u003e – harmonické vína s jemnými arómami červených bobúľ z okolia Arezza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eChianti Colline Pisane DOCG\u003c\/strong\u003e – svetlé, ľahké, svieže vína z kopcov okolo mesta Pisa\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eChianti Montalbano DOCG\u003c\/strong\u003e – suché vína s ovocným prejavom z okolia Carmignano\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eChianti Montespertoli DOCG\u003c\/strong\u003e – vláčne, ovocné a svieže vína z oblasti na juhozápad od Florencie\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eChianti Rúfina DOCG\u003c\/strong\u003e – elegantné, dobre zrejúce vína z regiónu na východ od Florencie.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e \u003cbr\u003eChianti z odrody Sangiovese sa v Toskánsku pije už od 14. storočia. Bolo to jednoduché, svetločervené, suché a výrazne ovocné víno z modrých a bielych odrôd hrozna. Keď táto oblasť v roku 1967 získala štatút regiónu DOC, bolo stanovené, že Chianti sa má skladať zo 70 % modrej odrody Sangiovese a zvyšok majú tvoriť biele odrody Trebbiano a Malvasia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eV roku 1967 sa predpisy, týkajúce Chianti, zmenili dvakrát a k titulu DOC pribudlo „G“ ako „garantované“. Dnes je pomer jednotlivých odrôd upravovaný podľa apelácie DOCG (Denominazione di Origine controlli e Garantita). Víno predávané pod názvom Chianti tak musí obsahovať minimálne 70% odrody Sangiovese. Zvyšok tvoria ostatné miestne modré a biele toskánskej odrody, pričom pomer bieleho hrozna nemôže jednotlivo ani spoločne prekročiť 10% a odrody Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon nemôžu jednotlivo ani spoločne prekročiť 15%.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003ePre vína nazvané Chianti Classico DOCG platia ešte prísnejšie pravidlá - Sangiovese musí byť minimálne 80%, môžu sa pridávať tiež ostatné miestne toskánskej modré odrody, ale nie viac ako 20%. Predtým sa smeli pridávať ešte biele odrody Malvasia alebo Trebianno. Tie boli ale v Chianti Classico DOCG v roku 2006 zakázané. Je to len jeden z príkladov, ako sa pravidlá pre výrobu a označovanie vín aj v súčasnosti respektíve nedávnej minulosti menili a menia. Ďalším príkladom je napríklad povolenie vyrábať Chianti so 100% Sangiovese z roku 1995.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003ePravidlá platia nielen pre pomery jednotlivých odrôd ale aj dobu zrenia. Bežné Chianti, Chianti Colli Aretin, Chianti Coline Pisane, Chianti Coli Senesi a Chianti Montalbano musí zrieť minimálne 6 mesiacov. Chianti Montespertoli zreje už 9 mesiacov a Chianti Classico, Chianti Colli Fiorentini a Chianti Rufina minimálne 12 mesiacov. Stretnúť sa môžete ešte s vínom označeným ako Riserva. Toto víno zreje dokonca 2 roky.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eV roku 2014 bola predstavená nová kategória Gran Selezione. Sú to vlastne vína Chianti Classico, ktoré zreli v sude ešte dlhšie ako 2,5 roka. Označenie Gran Selezione získa víno navyše až po laboratórnych testoch a potom čo je potvrdené ochutnávkou špeciálna komisia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDegustačný set obsahuje :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Castello di Querceto\u003c\/strong\u003e - Chianti Querceto DOCG 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Marchesi de Frescobaldi\u003c\/strong\u003e - Castiglioni Chianti DOCG 2018\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e3. Lornano\u003c\/strong\u003e - Chianti Classico DOCG 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e4. Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e - Chianti Classico Famiglia Zingarelli DOCG 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e5. Castello di Querceto\u003c\/strong\u003e - Chianti Classico DOCG 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e6. Castello di Nipozzano\u003c\/strong\u003e - Nipozzano Riserva Rúfina DOCG 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003eAk si želáte víno poslať ako darček, dajte nám vedieť do komentáru k objednávke. Priložíme k nemu zdarma blahoželanie s Vaším textom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; font-family: arial, helvetica, sans-serif; color: #000000;\"\u003eVíno je možné dodať aj v štýlovej drevenej debni, ktorú \u003ca href=\"https:\/\/www.wineshop.sk\/dreveny-box-na-6-flias-masiv\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ezakúpite tu.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino.sk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53605127258458,"sku":"24073","price":89.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/5194\/8634\/files\/chianti_deg_set_v2.jpg?v=1771228449","url":"https:\/\/vino.sk\/products\/chianti-deg-set-6fl","provider":"vino.sk","version":"1.0","type":"link"}