{"product_id":"reserva-2009","title":"Reserva 2009","description":"\u003cp\u003eTempranillo pochádza zo starých vinohradov s viničom starším ako 30 rokov, vedeným na hlavách, ktoré sa nachádzajú na úpätí pohoria Sierra Cantábrica pri dolnom toku rieky Najerilla. Pôdy sú naplaveninové a íllovito-vápenaté. Prvé dodávajú hroznu \u003cstrong\u003ezrelosť a eleganciu\u003c\/strong\u003e, druhé \u003cstrong\u003epevnú štruktúru a hodvábnu textúru\u003c\/strong\u003e. Hrozno sa oberá a triedi ručne. Po trojdňovej studenej predfermentačnej macerácii rmut kvasí v kónických nádobách z ušľachtilej ocele s regulovanou teplotou, pričom sa denne 1x vykonáva remontáž a delestáž. Víno vyzrieva 18 mesiacov v nových a dvojročných sudoch z francúzskeho a amerického duba (50% z každého) a následne sa harmonizuje vo fľaši ďalšie dva roky. Víno je čistej, žiarivej tmavo čerešňovej farby. \u003cstrong\u003eVôňa je veľmi expresívna\u003c\/strong\u003e, komplexný buket s terciárnymi tónmi vanilky, kakaa a pomarančovej kôry, tmavého a kandizovaného ovocia. Na podnebí je okrúhle a svieže, s ušľachtilou kyselinou, hodvábnymi tanínmi a ovocnou dochuťou. Jasný odrodový prejav a charakter klasickej rezervy z legendárnej Barrio de la Estación v meste Haro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGastro odporúčanie:\u003c\/strong\u003e Podávajte pri teplote 16-18°C. Po prevzdušnení v karafe sa rýchlejšie otvorí ovocný prejav a elegancia tanínov. Vynikne s pečeným mäsom, najmä s jahňacinou, teľacinou a divinou a so stredne vyzretými syrmi typu Manchego.\u003c\/p\u003e","brand":"Gómez Cruzado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53605316067674,"sku":"21103","price":27.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/5194\/8634\/files\/reserva_tempranillo_2009.jpg?v=1771228619","url":"https:\/\/vino.sk\/products\/reserva-2009","provider":"vino.sk","version":"1.0","type":"link"}