{"product_id":"sierra-cantabria-gran-reserva-doca-2016","title":"Gran Reserva DOCa 2016","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eSierra Cantabria Gran Reserva pochádza z viníc starších ako 30 rokov, vysadených v hlinito-vápenatej pôde vo vysokej nadmorskej výške. Vo vinohrade používajú integrované vinohradnícke postupy s organickým hnojivom a chemických produktov. Produkcia je tiež obmedzená na 35 hektolitrov na hektár, aby sa dosiahla vyššia koncentrácia v ovocí. Keď hrozno dosiahne optimálnu zrelosť, zber prebieha ručne, pričom vo vinárstve prechádza druhou prebierkou.  Potom, čo bolo hrozno pre Gran Reserva odstopkované, výroba vína začína s natívnymi kvasinkami pri kontrolovanej teplote medzi 28 a 32 °C počas 9 dní. Nechýba ani postfermentačná macerácia s denným prečerpávaním počas 8 dní. Nakoniec zreje v sudoch z amerického dubu po dobu 26 mesiacov so stočením každé 4 mesiace v prvom roku a každých 6 v druhom roku. Gran Reserva je jasným príkladom dlhovekej Rioje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eGranátovo červená čerešňa. Vôňa je intenzívna, komplexná s aromatickými tónmi, zrelého červeného ovocia, balzamika, hľuzovky v závere s vanilkou a toastom. V chuti je víno energické, svieže, hodvábne s dobrými zrelými tanínmi. Po nadýchnutí vína je zreteľné dokonale integrované červené ovocie s nádychom balzamika, kávy a dubu. Dochuť je dlhá s tónmi ovocia, korenia a kakaa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sierra Cantabria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53605267243354,"sku":"26869","price":45.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/5194\/8634\/files\/sierra_cantabria_-_gran_reserva_2012_2.jpg?v=1771228560","url":"https:\/\/vino.sk\/products\/sierra-cantabria-gran-reserva-doca-2016","provider":"vino.sk","version":"1.0","type":"link"}