{"product_id":"vivanco-parcelas-de-graciano-doca-2009","title":"Colección Vivanco Parcelas de Graciano, DOCa 2009","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eOdroda Graciano je minoritnou odrodou v DOCa Rioja. Hrozno má drobné bobule s hrubou šupkou a vyznačuje sa vysokou aromatickou intenzitou. Dáva vínam mimoriadny výraz.  Ako odrodové \u003cstrong\u003evíno je veľkou zvláštnosťou.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLimitovaná produkcia: 1522 fliaš Separovaná vinifikácia z parciel El Tablar de Zorraquín a El Cerrado. Studená macerácia a následná fermentácia v kadiach z francúzskeho duba za použitia autochtónnych kvasiniek počas cca 20 dní. Víno sa školí 18 mesiacov v nových francúzskych barikoch s rôznym stupňom opálenia bez stáčania. Plnenie a vypúšťanie kvasných kadí a barikov bez použitia čerpadiel, len za pomoci gravitácie. Až do fľašovania zostáva víno na kvasniciach za občasného premiešania (bâtonnage). \u003cstrong\u003eFľašuje sa nečírené a nefiltrované.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarba je tmavofialová a hlboká\u003c\/strong\u003e, intenzívna až nepriehľadná, s purpurovým okrajom. Výrazná aromatika čierneho ovocia (černice, moruše), na pozadí sladkasté tóny duba, kakaa, čokolády a mentolu – v závoji kvetinových vôní (fialky). V ústach je harmonické a mimoriadne ovocné, taníny sú hladké ale pevné, koniec je dlhý a perzistentný. Svieže víno s mimoriadnym potenciálom. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGastro odporúčanie: \u003c\/strong\u003eVynikajúco sa hodí k divine, údeninám a červeným mäsám, k pečeni s bohatou čučoriedkovou omáčkou. Podávať pri teplote 16-18°C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOcenenia:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eNariz de Oro – ocenenie pre najlepšie víno Španielska školené v bariku (2008) \u003cbr\u003eDegustačný panel – časopis Vino y Gastronomía (ES, 2008) \u003cbr\u003eZlatá medaila - Mundus Vini 2008 (D) \u003cbr\u003eZlatá medaila - Mundus Vini 2009 (D) \u003cbr\u003eZlatá medaila - Vinalies Paris 2009 (F) \u003cbr\u003eDegustačný panel OIV (2008) 90 bodov – Guía Peñín 2009 (ES) \u003cbr\u003e91 bodov - Robert Parker 2010 (doporučuje na pitie: 2012 - 2022) \u003cbr\u003e92 bodov - Robert Parker 2014 \u003cbr\u003eZlatá medaila - Bacchus Madrid International Wine Contest 2013 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Dinastia Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53605259313498,"sku":"16957","price":66.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/5194\/8634\/files\/bez_n_zvu_2_5.jpg?v=1771228558","url":"https:\/\/vino.sk\/products\/vivanco-parcelas-de-graciano-doca-2009","provider":"vino.sk","version":"1.0","type":"link"}