Štampoch 2022
| Zvyškový cukor | suché |
|---|---|
| Výrobca | Šimonovič |
| Odroda | Cuvée |
| Krajina pôvodu | Slovensko |
| Oblasť pôvodu | Malokarpatská |
| Balenie (Litrov) | 0.75 |
| Ročník | 2022 |
| Servírovacia teplota (°C) | 11-13 |
| Farba vína | Biele |
| Siričitany | Víno obsahuje siričitany |
| Obsah alkoholu | 12,00% |
| Minimálny počet kusov | 1 |
Víno je pomenované podľa modranskej vinice "Štampoch", v ktorej bolo hrozno dopestované. Tá bola vysadené ešte 30 rokoch minulého storočia pred druhou svetovou vojnou. Toto víno je unikátne množstvom odrôd, ktoré sú vo vinohrade vysadené. Tak sa to totiž vtedy vysadilo a v horšie dostupnej vinici to už po generácie nikto nemenil. Dominantné zastúpenie má Tramín červený a Chrupka biela. Ďalej je však zoznam naozaj pestrý, nakoľko sa jedná o veľmi starú vinicu. Nájdete tu Silvánske zelené, Pinot blanc, Muškát, Pinot gris, Veltlínske červené skoré, Veltlínske zelené. Víno z tejto jedinečnej vinice je svieže, plné s bohatou ovocnou vôňou, jemne minerálne a v závere s pevnou kyselinkou.
Šimonovič
Rodinné vinárstvo Šimonovič bolo založené v roku 2009, v nadväznosti na rodinnú tradíciu, ktorá bolo obnovená v roku 1991 a to prevzatím rodinných vinohradov do opätovného užívania.
Od začiatku sme sa sústredili na revitalizáciu vinohradov a ich obrábanie s cieľom dopestovať hrozno vysokej kvality a následne jeho spracovania a výrobu kvalitných sudových vín a tiež na výrobu kvalitných odrodových vín akostných a prívlastkových.
Väčšinu vína produkujeme z vlastných viníc z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti nachádzajúcich sa na katastrálnom území obcí Modra, Pezinok a Vinosady o celkovej výmere cca 3,5 ha. Ponúkame 8 druhov odrodových bielych vín, 3 druhy vín červených z ktorých sú dve odrodové a jedno značkové – cuvée a 1 víno odrodové ružové.
Sídlo máme na okraji vinárskeho mesta Modra a reprezentačnú pivnicu vrátane archívu v historickom centre mesta . Našim cieľom nie je veľká produkcia, ale dosahovanie čo najvyššej kvality. Pri výrobe používame najnovšie postupy a stále investujeme do nových technológií.
Slovensko
Dôkaz o pestovaní viniča a výrobe vína na našom území pochádza z 7. – 6. storočia p. n. l. Z týchto rokov pochádza zatiaľ najstarší nález – sedem vinohradníckych nožov a hlinená nádoba na víno. Teda prvými výrobcami vína na našom území boli Kelti. Po nich prišli na naše územie Rimania a v tomto období sa začína na našom území pestovať vinič intenzívnejšie. Slovania pokračujú v pestovaní hrozna a výrobe vína po príchode do Karpatskej kotliny na základe keltských no najmä rímskych tradícií.
Podľa údajov MP SR má Slovensko v súčasnosti 22.000 ha registrovaných vinohradov, z toho len 16.000 ha je obhospodarovaných a 12.000 ha rodiacich. Vinič sa pestuje v šiestich vinohradníckych oblastiach:
1. Malokarpatská vinohradnícka oblasť
2. Nitrianska vinohradnícka oblasť
3. Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
4. Východoslovenská vinohradnícka oblasť
5. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
6. Tokajská vinohradnícka oblasť
Viac o histórii vinohradníctva na Slovensku sa dozviete tu >
Ak si želáte víno poslať ako darček, dajte nám vedieť do komentáru k objednávke. Priložíme k nemu zdarma blahoželanie s Vaším textom.
Súvisiace produkty
