Cuvée Pinot Tradition 2016

Editio Vinifera - vínorodá edícia, je produktová línia, ktorej cieľom je prinášať originálne vína s typickým regionálnym charakterom. Je výsledkom spolupráce vinohradníkov a vinárov s enologičkou Editou Ďurčovou. Limitovaná edícia vín reprezentuje slovenskú jedinečnosť v rámci stredoeurópskej vinárskej identity.

Pinot a Tramín patria k najstarším odrodám pestovaným v Karpatskej kotline približne od 14. storočia. V minulosti sa zvyčajne pestovali v zmiešaných výsadbách a vinifikovali spolu. Základom Cuvée Pinot Tradition je Pinot blanc, viacvrstvovosť a aromatickú komplexnosť mu dodávajú Pinot gris a Tramín červený. Hrozno pochádza z malokarpatských honov Tale, Bajzle a Grefty vinohradníka a vinára Milana Pavelku. Decentné kvetinovo ovocné arómy doplnené chlebovinkou, šťavnatá chuť a plnšie telo s vyváženou kyselinou predurčujú toto víno na podávanie s jedlom. 

Gastro odporúčanie: Ideálne sa snúbi s hubovým rizotom, cestovinami, grilovanou zeleninou a hydinou. Podávať pri teplote 10-12°C.