Weissburgunder Maximum 2020

Dr.Bruno Hiedler bol prvým vinohradníkom, ktorý vysadil odrodu Pinot blanc ako samostatný vinohrad v Podunajsku. Hrozno pre tento Weissburgunder Maximum pochádza presne z tohoto historického vinohradu, z veľmi cenného starého klonu. Starý, viac ako 65 ročný vinič rastie na úpätí svahu Schenkenbichl, na riečnom štrku, ktorý je miestami popretkávaný svetlou sprašou bohatou na vápno. Hrozno bolo selektívne ručne zbierané, následne odstopkované, mierne rozdrvené a macerované niekoľko hodín na šupkách. Vyzrievalo v agátových a dubových sudoch. 

Vo vôni a chuti cítiť pražené lieskové oriešky, mandarinky, limetku, čerstvú briošku, pomarančové sušienky, najjemnejší orieškový krém, karamel a kandizovaný ananás. Víno je komplexné, mohutné, minerálne, bohaté s elegantným, veľmi dlhým záverom. Je vhodné na dlhodobú archiváciu, na 18 a viac rokov.