Cabernet Sauvignon Reserve 2016

Ironstone Cabernet Sauvignon Reserva 2016 z vinárstva Ironstone je skutočne zvodné a elegantné víno červené víno s plným telom. Vôňa je plná čerstvých bobúľ, čiernych ríbezlí a čiernych čerešní, doprevádzaných vôňou eukalyptu, cédru a mäty. V chuti nájdeme tóny tmavej ostružiny a slivky s jemnou krémovou vanilkou a jemnou mineralitou, ktorá sa vyskytuje u vín vyrábaných v Sierra Foothills. Po dlhšom kvasení a macerácii bolo víno premiestnené do malých dubových sudov a umiestnené do podzemných jaskýň, aby sa zabezpečilo plnšie, bohatšie a jemnejšie víno pravého odrodového charakteru. V pivniciach sa prirodzene udržuje celoročná teplota 15,5C, pri ktorej sa pomaly znižuje obsah alkoholu vo víne a súčasne si zachováva svoju koncentráciu chuti.