Champagne Le Réserve Extra Brut

Billecart-Salmon Le Réserve Extra Brut je ľahké, jemné a vyvážené šampanské, vytvorené zo zmesi 15 ročníkov z najlepších vinohradov oblasti Champagne. Tvorí ho 43 % Meunier z Vallée de la Marne a južných svahov Epernay, 29 % Chardonnay z prestížnych Crus a 28 % Pinot Noir z Montagne de Reims a Grande Vallée de la Marne. Farba má jemné odtiene slameno-žltej, zdobené pomaly stúpajúcimi bublinkami a pretrvávajúcou bohatou penou, ktoré dodávajú cuvée žiarivú iskru evokujúcu mladistvú sviežosť. Vôňa pôsobí étericky, je čistá a precízna, s jasným prejavom bieleho kôstkového ovocia a čerstvých plodov, postupne prechádzajúc do jemných kvetinových akcentov a decentných sušienkových tónov. Na podnebí zaujme delikátnou textúrou a koncentrovanou aromatikou, ktorá spája svieže chute jablka, hrušky a citrusov s náznakmi pražených tónov. Záver je dlhý, svieži a minerálny, podčiarkujúci harmonickú rovnováhu tohto elegantného champagne.

Hodnotenie:

Wine Spectator -91/100
Wine Enthusiast - 90/100