Aventura Malbec Los Chacayes Sur 2020

Rad Kaiken Aventura označuje pokračujúce skúmanie nových subregiónov a ich regionálnych rozdielov v rámci Mendozy kde ma vinárstvo vysadené vinohrady. Los Chacayes, ktorý sa nachádza v srdci údolia Uco, bol v roku 2017 klasifikovaný ako zemepisné označenie pre oblasť mimoriadnej kvality. Kaiken tu v rokoch 2011 až 2016 vysadil vinice v nadmorskej výške 1 250 m, čo je najvyššia nadmorská výška regiónu.

Táto poloha poskytuje klímu teplých letných dní a chladných nocí, čo pomáha spomaľovať dozrievanie a udržiavať sviežosť vo výslednom víne. Vinič v Los Chacayes Sur je na voľne priepustných piesčito-hlinitých pôdach. To spôsobuje, že korene prenikajú hlboko do pôdy, aby mali prístup k vode a živinám, čo má za následok silnejšiu hĺbku koncentrácie ovocia. Víno má plné telo s jadrom sviežeho tmavého čierneho ovocia, doplneného o tóny divokých bylín a čierneho korenia.

Hodnotenia :

94 bodov  Patricio Tapia

92 bodov  Tim Atkin