Ružové víno sa vyrába spracovaním červených muštových odrôd. Avšak bobule červeného hrozna sú v kontakte s muštom len obmedzený čas, vďaka čomu sa do vína "vyluhuje" len malé množstvo farbiva (antokyánov) a víno ostáva ružové. Ďalej sa ružové víno spracováva technologickým postupom výroby bieleho vína. Ružové vína vína sa cenia pre svoju sviežosť, ovocnosť a ľahkosť. Ružové vína podávame vychladené na teplotu 11 °C, pri sladších ružových vínach, môžete zvoliť aj nižšiu teplotu.
