Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria DOC 2016

Výber z hrozna pozostáva z Corviny, Corvinone, Rondinelly a malého percenta z Oselety. Hrozno pochádza z vinice La Fabriseria v regióne Valpolicella Classica (Sant'Ambrogio a Fumane communes) a na viniči sa nechá dozrieť. Hektárový výnos vína je veľmi nízky a nepresahuje výnos vína Amarone. Víno zreje výlučne v sudoch zo slovinského dubu. Valpolicella La Fabriseria je dnes veľkým a dôležitým vínom Valpolicella a predstavuje ďalšie víno, ktorému rodina Tedeschi zverila rozprávať svetu príbeh tohto nádherného regiónu.

Intenzívna rubínovo červená, číra a priehľadná farba vína. Aróma s náznakmi čiernych ríbezlí, višní, čerešní a sliviek dodáva vínu sviežosť a je kombinovaná s náznakmi minerálov a vanilkových tónov. Chuť má bohatú štruktúru a rovnováhu. Vo víne je dobre vyvážená trieslovinová štruktúrá so živou kyslosťou a obsahom alkoholu, ktorý zaisťuje dobrý potenciál starnutia. Je to elegantné víno s dlhou dochuťou.