Grand Cru rosé de Mailly

Farba je svetlo ružová s trblietavými, zlatistými odleskami. V aromatike maliny, červené jablko, čerešne, citrusy, lesné jahody, ríbezle a čerstvá brioška. Chuť je šťavnatá, svieža, lahodná s dlhým záverom a jemným, dlhotrvajúcim perlením. Toto Champagne rosé je zaujímavé tým, že nebolo robené pridaním červeného vína do bieleho. Farba pochádza z predĺženej macerácie na šupkách odrody Pinot Noir. Je doplnené len malým množstvom Chardonnay pre väčšiu plnosť a komplexnosť.

Hrozno na výrobu tohoto vína je zbierané ručne, z veľmi starej výsadby odrody Pinot Noir, výlučne z Grand Cru vinohradov. 

Kupáž: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Ocenenenie:

Wine Enthusiast - 92/100
Wine Spectator - 92/100
James Suckling - 93/100