Tramín červený, bobuľový výber 2013

Vinohradnícky hon: Kráľovské grefty
Alkohol: 13,0 obj.%
Celková kyslosť: 6,3 g/l
Celkový obsah sacharidov: 38,0 g/l
Typ pôdy: hlinito – piesčito - kamenistá
Fľašková zrelosť: 3 - 5 rokov
Podávať pri teplote: 10 - 12° C
Objem: 0,50 l

Vína z Tramínu červeného sú výrazne aromatické, s ovocnými tónmi pripomínajúcimi tropické plody. Vôňa je príjemne korenistá, kvetinová, s tónmi ruží a fialiek. Veľmi významný je svieži obsah kyselín. Postatou kvalitného Tramínu je jeho plná chuť.

Gastro odporúčanie: odporúčame k pikantným úpravám hydiny, ázijskej kuchyni, jedlám s kari korením, pečeným rybám, údenému mäsu, jemným aromatickým syrom, syrom s bielou plesňou, alebo k ťažším predjedlám. Ideálne vyznie v kombinácii s paštétami, alebo pernatou zverinou. Vhodné je aj k sladkým dezertom.

Ocenenia:
Bojnice - strieborná medaila
Limbach - strieborná medaila