Definícia pojmu: Ako hrozienkový výber označujeme víno, ktoré bolo vyrobené z prezretých bobuľ hrozna s minimálnou cukornatosťou 28 °NM (28 kg cukru/ 100 l muštu).
Hrozienkový výber je sladšou verziou bobuľového výberu, má dlhý zrecí potenciál 10-15 rokov.
