Pancrudo 2022

Víno je jasnej, žiarivej čerešňovo červenej farby, strednej intenzity, typickej pre odrodu Garnacha. Vôňa je intenzívna, elegantná a rafinovaná s výraznými tónmi červeného a čierneho bobuľového ovocia. V chuti je príjemne ovocné, plné, komplexné a výrazné. Bohatý záver je štrukturovaný a perzistentný.

Hrozno, 100% Garnacha, pochádza zo starých vinohradov (Badarán, Horná Najerilla) Pôda je červená ílovitá s vysokým obsahom železa. 

Ručný zber a triedenie, tradičné spracovanie - kvasenie v kadiach z ušľachtilej ocele s jemným ponáraním rmutového koláča napomáhajú k jemnej extrakcii ušľachtilých polyfenolov zo šupiek. Jablčno mliečna fermentácia sa uskutočňuje sčasti v nových francúzskych barikoch (65%) a betónových nádobách vajcovitého tvaru (35%). 

Hodnotenie :

96 bodov Tim Atkin

95 bodov Robert Parker The Wine Advocate

95 bodov Guia Penin