Vinárstvo Avignonesi, ktoré sa nachádza v juhovýchodnom Toskánsku medzi Montepulcianom a Cortonou, bolo založené v roku 1974. Založil ho Ettore Falvo, ktorý ho pomenoval po svojom svokrovi a v roku 2009 majetok získala Vriginie Saverys. S vášňou a túžbou vyrábať kvalitné vína sa rozhodla od začiatku viesť vinárstvo smerom k prechodu na biodynamické poľnohospodárstvo. Výsledkom tvrdej práce v priebehu rokov je, že vinárstvo je od roku 2016 certifikované ako organické a vína od roku 2019 majú certifikátbiodynamické. Vinice sa rozkladajú na 174 hektároch z čoho 99 hektárov je vysadených odrodou Sangiovese.
