Chianti 6fl. v drevenom boxe

Oblasť Chianti je jednou z najznámejších vinárskych oblastí nielen Toskánska, ale aj v celého Talianska. Pripravili sme pre vás degustačný balík 6 fliaš Chianti v štýlovom drevenom darčekovom boxe.

Chianti z odrody Sangiovese sa v Toskánsku pije už od 14. storočia. Bolo to jednoduché, svetločervené, suché a výrazne ovocné víno z modrých a bielych odrôd hrozna. Keď táto oblasť v roku 1967 získala štatút regiónu DOC, bolo stanovené, že Chianti sa má skladať zo 70 % modrej odrody Sangiovese a zvyšok majú tvoriť biele odrody Trebbiano a Malvasia.

V roku 1967 sa predpisy, týkajúce Chianti, zmenili dvakrát a k titulu DOC pribudlo „G“ ako „garantované“. Dnes je pomer jednotlivých odrôd upravovaný podľa apelácie DOCG (Denominazione di Origine controlli e Garantita). Víno predávané pod názvom Chianti tak musí obsahovať minimálne 70% odrody Sangiovese. Zvyšok tvoria ostatné miestne modré a biele toskánskej odrody, pričom pomer bieleho hrozna nemôže jednotlivo ani spoločne prekročiť 10% a odrody Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon nemôžu jednotlivo ani spoločne prekročiť 15%.
 
Pre vína nazvané Chianti Classico DOCG platia ešte prísnejšie pravidlá - Sangiovese musí byť minimálne 80%, môžu sa pridávať tiež ostatné miestne toskánskej modré odrody, ale nie viac ako 20%. Predtým sa smeli pridávať ešte biele odrody Malvasia alebo Trebianno. Tie boli ale v Chianti Classico DOCG v roku 2006 zakázané. Je to len jeden z príkladov, ako sa pravidlá pre výrobu a označovanie vín aj v súčasnosti respektíve nedávnej minulosti menili a menia. Ďalším príkladom je napríklad povolenie vyrábať Chianti so 100% Sangiovese z roku 1995.
 

Degustačný set obsahuje :

1. Azienda Uggiano - Chianti "Roccialta" DOCG 2020
2. Fattoria Betti - Chianti Montalbano Riserva DOCG 2021
3. Tenuta di Bibbiano - Chianti Classico DOCG 2022
4. Castello di Fonterutoli - Chianti Classico DOCG 2021
5. Azienda Uggiano - Chianti Classico Riserva “Roccialta” DOCG 2019
6. Marchesi de Frescobaldi - Castiglioni Chianti DOCG 2020

1x Drevený darčekový box na 6fl.

Ak si želáte víno poslať ako darček, dajte nám vedieť do komentáru k objednávke. Priložíme k nemu zdarma blahoželanie s Vaším textom.