Riesling Ried Heiligenstein 1.ÖTW 2018

Vo vôni yuzu, broskyne, mirabelky, čierny čaj, marhule a medovo korenisté tóny. V chuti šťavnaté, suché komplexné a čisté. Je plné ovocia ako broskyne, kumquat, citrónová tráva, zelené jablká, biele korenie, zakončené jemným dotykom medu.

Hrozno bolo selektívne ručne zbierané v polovici októbra. Bobule boli jemne rozdrvené a macerované niekoľko hodín spolu so šupkami. Následne bolo hrozno vylisované pod jemným tlakom. Fermentované v nerezových tankoch a zrejúce niekoľko mesiacov na kaloch. 

Každá vinárska obec je jedinečná z hľadiska polohy, geológie a kultúry vína. Tradícia kultúry vína je v Langenlois stará stáročia a odráža geologické, mikroklimatické a kultúrne spektrum tohoto terroiru. Historické mesto Langenlois je centrom apelácie Kamptal. Vinohrady Rieslingu rastú na terasovitých svahoch severozápadne od mesta, v pôde, ktorá vznikla z metamorfovaných a kryštalických hornín. Exponovaný Gaisberg je so svojou miernejšou mikroklímou jednou z historicky najvýznamnejších lokalít rizlingu v Kamptale.

1.ÖTW = Klasifikovaný vinohrad - Erste Lage (Premier Cru)
   Ried = rakúsky výraz pre jeden vinohrad