Don PX Selección 1968

Komplexné víno vyrobené procesom slnenia hrozna Pedro Ximénez, pri ktorom sa skoncentrujú všetky cukry. Po vylisovaní sa nechalo 12 mesiacov odležať v nerezových nádržiach a následne sa uložilo do sudov z amerického dubu na dlhé oxidačné starnutie. 

Sherry krásnej čiernej farby s janárovými okrajmi a olejovou konzistenciou. Inetnzívna vôňa pomarančovej kôry, ryžového pudingu, škorice a čokolády. V pozadí sa objavujú arómy hrozienok, karamelu a kávy. Sladká chuť je dokonale skombinovaná s jemnou kyslosťou a zamatovým záverom. 

Hodnotenie :

98 bodov Robert Parker Wine Advocate