Riesling Maximum 2020

Vinič na ktorom rástlo hrozno použité pri výrobe tohoto vína má vek 40-80 rokov. Tento vinič má veľmi nízku výnosnosť, nakoľko rastie na terasovitých skalnatých svahoch. Len to najkvalitnejšie a najcennejšie hrozno zostáva na viniči počas hlavnej zberovej sezóny a zbiera sa veľmi neskoro, až po dosiahnutí úplnej zrelosti a plného chuťového potenciálu. Hrozno bolo zbierané ručne, selektívne, len tá najkvalitnejšia surovina pochádzajúca z rôznych častí vinohradu. Následne bolo odstopkované, mierne rozdrvené a macerované niekoľko hodín na šupkách. Vyzrievalo v nerezových tankoch a dubových sudoch viac ako dva roky.

Vo vôni a chuti cítiť červené broskyne, marhule, pomarančovú sušienku, citrusy, med a sušené jablká. Víno je úžasne bohaté, perfektne vyvážené, komplexné a jeho záver je šťavnatý a veľmi dlhý. Potenciál na archiváciu je 15 a viac rokov.