Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2011

Vďaka poznatkom získaným rokmi výskumu a experimentovaniu zdokonalili v Allegrini štýl Amarone aby v ňom predviedli celý potenciál hrozna a vznikla tak táto naozajstná klasika. Hrozno odrôd Corvina Veronese 90%, Rondinella 5% a Oseleta 5%  je ponechané schnutiu na vzduchu minimálne do decembra a je denne kontrolované. Víno má impozantnú štruktúru a hĺbku. V jeho aróme ucítite zrelé ovocie a korenie. Servírujte pri teplote 18 °C a fľašu otvorte hodinu pred podávaním.

Gastro odporúčanie: Víno sa hodí k zverine, grilovanému a pečenému mäsu, zrelým syrom, výdatnejším pokrmom, ázijskej kuchyni, kuchyni stredného východu.