Chianti Classico DOCG 2022

Toto víno je tvorené z 92% odrodou Sangiovese, zvyšných 8% dopĺňa odroda Canaiolo. Fermentácia u tohto vína prebieha na šupkách po dobu okolo 12 dní pri teplote zhruba 28°C. Následné zrenie v sudoch zabralo 12 mesiacov, vo fľašiach strávilo ďalšie minimálne tri mesiace.

Výsledkom je víno trblietavej rubínovej farby. Vo vôni najskôr rozpoznáte ruže a čerešňové cukríky, ktoré následne dopĺňa aróma čerstvej kávy. Táto hravá kombinácia prechádza aj do chute krásne doplnená šťavnatými jahodami a malinami, ktoré dodávajú jemné sladké tóny. V závere nezrelé čerešne prinášajú peknú sviežosť ktorá umocňuje celkový dojem plného Chianti.

Hodnotenie :  

89 bodov  Raffaele Vecchione

88 bodov  Robert Parker

88 bodov  Wine Enthusiast