Riesling Sekt Eitelsbacher Karthäuserhofberg brut

Elegantný nemecký sekt zo srdca Ruweru, ktorý spája tradíciu starobylého Karthäuserhofu s precíznou vinifikáciou. Technológ vinárstva Karthäuserhof, pán Mathieu Kauffmann patrí medzi najskúsenejších vinárov v oblasti šumivých vín v Nemecku. Ako bývalý hlavný technológ v Champagne Bollinger prináša do Ruweru precíznosť, cit pre detail a hlboké pochopenie remesla, ktoré je v tomto sekte cítiť v každom dúšku.

Tento Riesling Sekt Eitelsbacher Karthäuserhofberg Brut je cuvée z 80 % Rieslingu a 20 % Pinot Blanc, ktoré strávilo takmer 4 roky na kvasničných kaloch, čo mu dáva jemnú, krémovú štruktúru a delikátne perlenie v pohári.

Vo vôni sa prelínajú svieže citrusové tóny s jemnými nuansami citrusov a harmančeka, v chuti je čistý a živý, s elegantnou aciditou, minerálnou hlbokosťou a dlhým, suchým záverom. Je to šumivé víno s pôvabom a výnimočnou harmóniou medzi sviežosťou a krémovosťou – ideálne ako aperitív alebo k ľahkým rybím a morským jedlám.

Hodnotenie:

James Suckling - 93/100
Falstaff - 96/100
Vinous - 93/100