Campillo Reserva, DOCa 2004

Prísne vybraté hrozno z najlepších vinohradov, šetrná vinifikácia s intenzívnou maceráciou a školenie v barikoch z amerických dubov(min. 20 mes.) a následne vo fľaši. Hlboká, čerešňovočervená farba s granátovým okrajom a odleskami do purpurova. Bohatý a výrazný buket, v ktorom sa otvárajú odtienky červeného ovocia na pozadí elegantných tónov vzácneho dreva. Na podnebí je výrazné, široké a šťavnato-mäsité s expresívnymi tanínmi a dobrou kyselinou, korenistý a uhladený dojem vo veľmi dlhej a elegantnej koncovke.

Gastro odporúčanie: Podávať k tmavým mäsám s jemnými omáčkami, k drobnej divine (jarabica, bažant, zajac...), k tvrdým syrom a údeninám pri teplote 16 - 18º C.

Ocenenia:
88 bodov -Guía Peňín 2008
88 bodov - Wine Advocate - Robert Parker, jr.