Darček "do archívu"

Ak vyberáte darček vhodný na špeciálnu príležitosť, ste na správnom mieste. Do štýlového darčekového balenia sme tento raz vybrali unikátne víno, ktorého ročná produkcia je len 2500 - 3000 fliaš - Barolo 2013 DOCG BRICCO ROCCA. Víno má archivačný potenciál až 15 rokov. 

Bricco Rocca je asi 250m vysoký kopec pri La Morra, Barolo v Castiglion Falletto. Hrozno, z tohto juho-východného vinohradu pochádza zo 60 a časť z 15 ročných rastlín. Pôda tu zaručuje vysokú kvalitu a práce vo vinici sú robené neinvazívnym spôsobom. Vinica je obhospodarovaná BEZ herbicídov a hnojená len prírodným hnojom.

Hrozno po odstopkovaní prechádza veľmi dlhou maceráciou, fermentuje na pôvodných kvasinkách a následne zreje 24 mesiacov v starších francúzskych sudoch. Pre toto víno je typická intenzívna, granátovo červená farba s oranžovými odleskami, tak typickými pre Nebbiolo. V nose ucítite príťažlivú korenistú vôňu dreva, doplnenú elegantnou ovocnou arómou čerešní.