Fass 17 GL 2019

Toto šumivé víno je klasifikované ako jednodruhový pestovateľský sekt z odrody Riesling. Je to najvyššia možná klasifikácia rovnocenná so sektami produkovanými v regióne Champagne vo Francúzsku. Na Mosele sa takéto sekty volajú "Crémant" podľa toho aké pomenovanie aj vo vedľajšom regióne vo Francúzsku v Alsasku a Luxemburskej časti Mosely.Sekt z vinárstva Lauer sa tu fermentuje v jednotlivých fľašiach a zreje pri teplote 8 - 10 ° C v tmavých klenbách asi 14 - 20 mesiacov, kým sa neodležia. Fermentácia a celá vinifikácia prebiehala vo fľašiach klasickou metódou, fľaše sa ručne otáčali a tak sa striasal kal.

Toto šumivé víno je typické ako sárske rieslingy - ovocné po letnom ovocí (jablká jakubky, prvé letné ovocie), svieže, suché. Keďže je to klasifikácia Brut Nature tak nebol pridávaný pri degorzáži dosážny likér a zvyškový cukor je max 3g./l. Víno je veľmi suché, elegantné, má jemné a pomalé perlenie.