Gewürztraminer DOC 2018

Hrozno pochádza z vyššie položených viníc (300 – 550 m n.m.) v okolí Magré a Cortaccia. Krátka macerácia hrozna po vylisovaní a kontrolovaná fermentácia prebieha v nerezových tankoch, nasleduje 4 mesačné zrenie na kvasinkách (sur lie). Víno má iskrivú slamovožltú farbu s oranžovými odleskami. Čerstvá, čistá odrodová aróma s tónmi ruží, kvetín a tropického ovocia. Dobre vyvážené víno so stredným telom, hroznovou chuťou a osviežujúcou, jemnou horčinkou v závere.

Gastro odporúčanie: Vychladené poslúži ako skvelý suchý aperitív alebo digestív a rovnako dobre sa hodí k rôznym predjedlám, grilovaným rybám, ázijskej kuchyni a modrým syrom. Potenciál zrenia 2-4 roky. Podávajte vychladené na 10-12 ˚C.