Gewurztraminer 2022

Gewurztraminer 2022 od Marcela Deissa je skvostné alsaské biele víno s certifikátom biologického a biodynamického hospodárstva. Vinič rastie na pôdach zložených z granitu, vápenca a ílu v okolí Bergheimu, v srdci Alsaska. Hrozno sa lisuje celé, fermentácia prebieha spontánne len s pôvodnými kvasinkami v nerezových tankoch. Víno následne zreje na jemných kvasničných kaloch približne rok a má potenciál vyzrievať niekoľko rokov, pričom sa vyvíjajú jemné terciárne tóny.

Víno má žiarivo zlatú farbu. Vôňa je bohatá, korenistá a komplexná – od klinčekov, cez kandizovanú pomarančovú kôru, akáciový med, verbeny, až po tropické ovocie a jemné minerálne podtóny. V chuti je plné, zamatovo objemné a harmonické, s tónmi žltého ovocia, kvetov a sladkého korenia. Záver je mocný, dlhotrvajúci a koncentrovaný, s ovocno-korenistým dozvukom. Víno pôsobí zvodne a uhrančivo, s dokonalou rovnováhou medzi sviežosťou a bohatou štruktúrou.