Erigone Pinot grigio Bigliana Ii Cru Classificazione 2019

Marinic Erigone Pinot grigio Bigliana je 100% Pino grigio pochádzajúca z vinohradu vysadeného na ílovitých a slienitých pôdach, ktorého priemerný vek je 30 rokov. Napriek tomu, že nie je certifikované, vinárstvo dodržiava výrobné zásady ekologického poľnohospodárstva s ohľadom na maximálnu ekologickú udržateľnosť. Hrozno sa po ručnom zbere jemne lisuje a takto získaný mušt kvasí iba autochtónnych kvasinkách v nerezových tankoch. Následná fáza zrenia prebieha vždy v nerezových nádobách po dobu 18 mesiacov.

Víno má slamovo žltú farbu so zelenkavými odleskami na okraji. Vo vôni dominujú tóny divokých kvetov a zelenej trávy ktorá prechádza do zrelej hrušky a sušeného ovocia. V chuti je elegantné, plné zrelého ovocia s minerálnou sviežosťou.