Monte Real, DOCa gran reserva 1998

Klasická „rioja“ nikdy nesklame. Táto „veľká reserva“ (gran reserva) dozrieva spolu najmenej 60 mesiacov v pivnici výrobcu, z toho 24 – 30 mesiacov v amerických barikoch. Jemné, elegantné, harmonické a komplexné víno s nezameniteľným charakterom terroiru vín pochádzajúcich z viníc v Cenicero a buketom plným marmeládových čerešní a sliviek, korenistých tónov kože, tabaku a čierneho korenia, s jemnou ale pevnou štruktúrou a zaguľatenými, hladkými trieslovinami na pozadí tónov nového duba. Koniec čokoládovo plný, dlhý a perzistentný.

Gastro odporúčanie: Podávať k rôznym úpravám mäsa – na rošte, na grile, duseným či pečeným, výborne dopĺňa nakladané či údené syry. Najlepšie však vynikne samotné, pri posedení s dobrými priateľmi, milovníkmi vyzretých, meditačných vín. Podávať pri teplote 18-20ºC.

Ocenenia:
87 bodov Guía Peňín 2007