Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese 2006, 0.375L

Lipový med spolu s bielymi broskyňami a vyššou kyselinkou je veľmi komplexné s dlhou dochuťou. Vhodný ako spoločník k tučnejším rybám ako losos, alebo grilovaným krevetám .

Vinice Dr. Loosen vďačia svojej výnimočnosti najmä trom rozhodujúcim faktorom: strmé južné svahy oblasti Mosel sú miestom s dokonalými klimatickými podmienkami pre pestovanie Rieslingu. Ich sklon je dôležitý v tom, že umožňuje vystaviť vinič nízko položenému slnku svietiacemu zo severu. Chladnejšia klíma v tejto oblasti umožňuje dozrievať hroznu pomalšie a zachovať si tak charakteristickú aciditu. Pôda je na povrchu kamenistá, miestami možno nájsť roztrúsené skaly a tieto odrážajú slnečné lúče a “zohrievajú” tak vinič. Toto vytvára pomerne horúcu mikroklímu a pomáha tak hroznu dosiahnuť zrelosť. Charakter pôdy núti vinič vytvoriť hlboký koreňový systém, aby sa vinič dostal ku spodnej vode a živinám a vína z tohto viniču sú tak s výraznou minerálnou chuťou.