Riscal 1860, VdIT 2018

Výrazne ovocné víno, vytvorené podľa konceptu „voľnosti a tvorivosti“ v snahe neviazať sa na žiadne z prísnych predpisov regulačných rád v rámci apelácií (Denominación de Origen). Hrozno najušľachtilejšej španielskej modrej odrody Tempranillo a veľkých francúzskych odrôd Syrah a Merlot – pochádza z vybraných polôh v údolí rieky Duero.

Víno dozrievalo 6 mesiacov v barikových sudoch z amerického duba a najmenej 12 mesiacov sa nechalo uležať vo fľaši v pivnici výrobcu. Riscal 1860 je tmavej, višňovočervenej farby s jemne pomarančovým okrajom. Aróma je plná zrelého ovocia s tónmi černicového džemu a nádherne integrovanými nuansami bariku na pozadí. Na podnebí je to okrúhle víno s lahodným, alkoholovo teplým kabátom, zrelým ovocím a hladkými, sladkastými a šťavnatými trieslovinami.

Gastro odporúčanie: Podávať k duseným či na rošte pripravovaným mäsám, k divine, k jemne údeným alebo nakladaným syrom pri teplote 16 - 18º C.