Sauvignon 2018

Zber hrozna prebiehal začiatkom septembra vo viniciach 15-35 r. starých. Tieto sa nachádzajú pri obci Terlano na vulkanickom podloží v nadmorskej výške 250-450 metrov s veľkými rozdielmi medzi dennými a nočnými teplotami. Následne po fermentácii v nerezových tankoch víno dozrievalo 4 mesiace na jemných usadeninách /sur lie/. Ľahkú bledožltú farbu vína s jemným zelenkavým odleskom. Veľmi čerstvú bobuľovú arómu s tónmi dozretého subtropického ovocia, egreša a kvetov bazy, dopĺňa intenzita stredného, až plného tela v pozadí s delikátnou a príjemne čerstvou dochuťou.

Gastro odporúčanie: Doporučujeme k predjedlám, špargli, šalátom, všetkým typom morských plodov, sladkovodným rybám a hydine i ako aperitív. Podávajte vychladené na 10-12 ˚C.