TOP selection Primitivo 3fl.

Vybrali sme pre Vás TOP Primitiva z  vinárstva Varvaglione.

Prečo sa hovorí tejto odrode Primitivo? Pretože je vo všetkých ohľadoch dopredu, kvitne, zafarbuje hrozno aj dozrieva veľmi skoro. Zber Primitíva prebieha od polovice augusta najneskôr do polovice septembra. Názov odrody je odvodený od latinského "primativus" alebo talianskeho "primaticcio", v oboch prípadoch znamenajúce "skoro dozrievajúce". Historickým strediskom odrody Primitivo je v Apúlii mestečko Gioia del Colle. Práve tu na konci 18. storočia vysadil Don Francesco Filippo Indellicati prvú vinicu venovanú iba Primitívu a odtiaľto sa následne začala odroda šíriť naprieč regiónom. Čo sa týka pôvodu odrody Primitivo, tak ten bol dlho zahalený tajomstvom, ako je tomu u rady iných odrôd. Až v roku 1967 urobil profesor Austin Davis z kalifornskej univerzity UC Davis objav a potvrdil, že Primitivo je geneticky totožné s odrodou Zinfandel. A v roku 2001 sa potom definitívne prišlo na to, že obe odrody majú pôvod na Balkáne, konkrétne v odrode Crljenak kaštelanski, ktorá bola v Chorvátsku známa už v 15. storočí. Za posledné desaťročie sa výsadba Primitíva v Apúlii zvýšila o slušných 40% a dnes dosahuje viac ako 11 000 hektárov viníc. Chuť a celkový prejav vína je v značnej miere podmienený zrelosťou hrozna, s čím priamo súvisí lokalita pestovania. Červené ovocie s dominanciou malín je typické pre chladnejšie oblasti. Zrelé čierne bobuľoviny a korenisté tóny sú znakom zrelšej suroviny z teplejších oblastí.

Set obsahuje:

1. Varvaglione - Primitivo di Manduria "Papale ORO" DOP 2015
2. Varvaglione - Primitivo di Manduria "Papale ORO" DOP 2016
3. Varvaglione - Primitivo di Manduria Collezione Privata " COSIMO " DOP 2015


Degustačný set je možné zakúpiť aj v darčekovom balení - štýlovej drevenej bedničke na 6 fliaš.