Verdejo, DO 2018

Verdejo je autochtónnou odrodou oblasti Rueda, v súčasti pravdepodobne najúspešnejšou španielskou bielou odrodou. V jej aromatike sa nádherne prejavuje terroir španielskej Kastílie.

Bledožltá farba so zelenými odleskami, vôna výrazne ovocná. V ústach najprv očarí svojou jemnou kyselinkou, na jazyku sa prejaví svojou „karamelovou“ textúrou a potvrdia sa ovocné arómy hrušiek, jabĺk a marhúľ odhalené nosom, ktoré sú doplnené korenistým záverom ušľachtilých bylín (fenikel, aníz) a zelených mandlí. Komplexné, harmonické a výrazné, pritom jemné, elegantné a perzistentné víno.

Gastro odporúčanie: Podávať pri teplote 10-12º C ako aperitív, k jedlám z rýb alebo hydiny, cestovinám, jedlám z ryže a k šalátom.