Definícia pojmu: Charmatova metóda je metóda výroby šumivého vína, kedy sekundárna fermentácia základného vína prebieha v nerezových tankoch, po dokvasení je víno doplnené expedičným likérom a plní sa do fliaš.Ak si kúpite fľašu šumivého vína, viete zistiť, či bolo vyrobené metódou traditionelle alebo Charmatovou metódou. Pravé šampanské je uzatvárané kvalitnou korkovou zátkou a agrafou, zatiaľ čo šumivé vyrobené Charmatovou metódou je uzatvorené zväčša plastovou zátkou.
