Definícia pojmu: Ružové víno sa vyrába ľahkým odlisovaním modrej odrody. Má širokú škálu farebnosti (môže mať až 150 odtieňov, od cibulovej až po bledočervenú). Intenzita farebnosti je závislá na dobe, koľko necháme mušt v kontakte so šupkami (maximálne však len jeden deň).
Ružové vína sa vyznačujú lahodnosťou, sviežosťou, vôňou a chuťou po drobnom červenom ovocí (maliny, jahody), niektoré odrody hrozna poskytujú aj tóny smotany, jogurtu (napr. Frankovka modrá). Ružové vína sú vhodné v lete na terasu s priateľmi, k lahodným šalátom zo zeleniny, cestovín, alebo len tak :)
