Definícia pojmu: Zariadenie na lisovanie hrozna, pomocou ktorého oddelíme mušt od pevných častí hrozna (bobuľa, šupka).
Existuje viacero typov lisov. Lisy môžu byť vertikálne alebo horizontálne. K vertikálnym lisom patria vretenové skrutkové lisy (tlak sa vyvíja zaťahovaním matice na skrutku), k horizontálnym lisom patria hydraulické, mechanické a pneumatické lisy. Lokálne je lis nazývaný aj "preš".
